新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。
2021年2月4日 36.6℃
電子レンジ調理。
えぇ。初心者です。
このあたり↓から始めた電子レンジ調理。
気をよくして、何度も作ってます・・・。
そんなお手軽電子レンジ調理。
今回は、調理する器がポイント!

パウンドケーキ型を使います!
お菓子を手作りされる方なら、所持されていることも多いと思います。
これが、今回の料理に使える使える(笑)
使用するパウンドケーキ型のサイズは18×8㎝。

2人分に丁度良い量に仕上がります。
材料も冷蔵庫にストックしてある食材で作れます
あっという間に出来るレシピですよ!

時間:10分 材料(18×8㎝パウンド型1台) ・白菜 160g ・ベーコン 60g ・チーズ 70g 調味料 ・塩 ひとつまみ ・黒胡椒 少々
作り方 1. パウンド型にクッキングシートを敷く。 2. 白菜、ベーコン、チーズの順に重ねていく。 3.最後に塩、黒胡椒を振り、白菜の芯の部分で蓋をする。 4. ふんわりと食品ラップをかけて電子レンジにかける。 (600W 4分30秒) 5. 皿に盛りつけて完成。
ポイント 白菜は葉の部分と芯に近い部分を交互に引きます。 最後は芯に近い部分にすると安定が良くなります。

重ねて電子レンジにかけるだけ!
白菜の重ね方で仕上がりが変わるので、使う個所や、順番をチェックしてみて下さいね。

断面はこんな感じです。
バーコンチーズに白菜。
合わない訳がない♡

しっとりとした白菜の食感が大好き!
お鍋も素敵だし、サラダにするのも我が家では定番。
最近は白菜の値段が下がり、近所のスーパーではお安く売っています。
1/4玉で78円ぐらいだったかな?

主菜から副菜、サラダとなんにでも使えるのがありがたい!

今回は副菜ポジション。
メインは先日紹介した無駄に豪華なアレです。

カレーや、パスタなどの副菜なんかにつかえるかな?
と、個人的には思っています。
最後にちょっとパウンド型の話など。
パウンド型ですが、我が家はブリキとガラスを所持しています。
ブリキはこんなん。
17.5cm x8xH6 黄金 パウンドケーキ型 C シリコン加工 ※入荷時期によってフチ線の色が変わります。 | 空焼き不要 松永製作所 松永ブリキ 日本製
価格:2,640円 (2021/1/25 09:21時点) 感想(0件)
ブリキの良いところは、熱伝導が早いので、パウンドケーキなどはふっくら仕上がります。
当たり前ですが、ガラスとことなり、壊れないのがメリット。
ただ、一旦焦げると落ちにくい。
傷も怖いので、あの手この手が必要になります。
ガラス製のものは「iwaki」さんのものを愛用。
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ケーキ型 パウンドケーキ型 角型 18×8cm用 KBC211
価格:2,358円 (2021/1/25 09:19時点) 感想(0件)
淵があるものと、ないものの2個と、もうちょっと大きなサイズの3個を所持しています。
圧倒的に使うのは、ガラス製の小さなサイズ。
ブリキと異なり、電子レンジにかけれるメリットは大きく、普段の料理にも活躍してくれます。
お菓子ならブリキのほうが仕上がりが良く、料理にも使うならガラス製が重宝って、ところでしょうか?
私はお菓子をたまーーーーーーーーにしか作らなので、ブリキは棚の奥底にいます(笑)
ガラス製のものは、食器棚に常備。
ちょとした下ごしらえなどに活躍しています。

今回のレシピは、まさにパウンドケーキ型を活用したレシピ。
もっと増やしたいなと、企んでいます(笑)
#白菜 #ベーコン #チーズ #パウンドケーキ型 #電子レンジ #重ねるだけ #簡単 #副菜 #調理時間10分以下 #おうちごはん #料理教室 #初心者歓迎 #青梅線 #小作駅 #駅近 #羽村市 #青梅市 #福生市 #プライベートレッスン #ブリングキッチン #レシピブログ #フードコーディネーター #料理研究家 #レシピ開発