新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。
２０２１年２月４日 ３６．６℃
電子レンジ調理。
えぇ。初心者です。
このあたり↓から始めた電子レンジ調理。
気をよくして、何度も作ってます・・・。
そんなお手軽電子レンジ調理。
今回は、調理する器がポイント！
パウンドケーキ型を使います！
お菓子を手作りされる方なら、所持されていることも多いと思います。
これが、今回の料理に使える使える（笑）
使用するパウンドケーキ型のサイズは１８×８㎝。
２人分に丁度良い量に仕上がります。
材料も冷蔵庫にストックしてある食材で作れます
あっという間に出来るレシピですよ！
時間：１０分 材料（１８×８㎝パウンド型1台） ・白菜 １６０g ・ベーコン ６０g ・チーズ ７０g 調味料 ・塩 ひとつまみ ・黒胡椒 少々
作り方 1. パウンド型にクッキングシートを敷く。 2. 白菜、ベーコン、チーズの順に重ねていく。 3.最後に塩、黒胡椒を振り、白菜の芯の部分で蓋をする。 ４. ふんわりと食品ラップをかけて電子レンジにかける。 （６００Ｗ ４分３０秒） ５. 皿に盛りつけて完成。
ポイント 白菜は葉の部分と芯に近い部分を交互に引きます。 最後は芯に近い部分にすると安定が良くなります。
重ねて電子レンジにかけるだけ！
白菜の重ね方で仕上がりが変わるので、使う個所や、順番をチェックしてみて下さいね。
断面はこんな感じです。
バーコンチーズに白菜。
合わない訳がない♡
しっとりとした白菜の食感が大好き！
お鍋も素敵だし、サラダにするのも我が家では定番。
最近は白菜の値段が下がり、近所のスーパーではお安く売っています。
１/４玉で７８円ぐらいだったかな？
主菜から副菜、サラダとなんにでも使えるのがありがたい！
今回は副菜ポジション。
メインは先日紹介した無駄に豪華なアレです。
カレーや、パスタなどの副菜なんかにつかえるかな？
と、個人的には思っています。
最後にちょっとパウンド型の話など。
パウンド型ですが、我が家はブリキとガラスを所持しています。
ブリキはこんなん。
17.5cm x8xH6 黄金 パウンドケーキ型 C シリコン加工 ※入荷時期によってフチ線の色が変わります。 | 空焼き不要 松永製作所 松永ブリキ 日本製
価格:2,640円 (2021/1/25 09:21時点) 感想(0件)
ブリキの良いところは、熱伝導が早いので、パウンドケーキなどはふっくら仕上がります。
当たり前ですが、ガラスとことなり、壊れないのがメリット。
ただ、一旦焦げると落ちにくい。
傷も怖いので、あの手この手が必要になります。
ガラス製のものは「iwaki」さんのものを愛用。
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ケーキ型 パウンドケーキ型 角型 18×8cm用 KBC211
価格:2,358円 (2021/1/25 09:19時点) 感想(0件)
淵があるものと、ないものの２個と、もうちょっと大きなサイズの３個を所持しています。
圧倒的に使うのは、ガラス製の小さなサイズ。
ブリキと異なり、電子レンジにかけれるメリットは大きく、普段の料理にも活躍してくれます。
お菓子ならブリキのほうが仕上がりが良く、料理にも使うならガラス製が重宝って、ところでしょうか？
私はお菓子をたまーーーーーーーーにしか作らなので、ブリキは棚の奥底にいます（笑）
ガラス製のものは、食器棚に常備。
ちょとした下ごしらえなどに活躍しています。
今回のレシピは、まさにパウンドケーキ型を活用したレシピ。
もっと増やしたいなと、企んでいます（笑）
#白菜 #ベーコン #チーズ #パウンドケーキ型 #電子レンジ #重ねるだけ #簡単 #副菜 #調理時間10分以下 #おうちごはん ＃料理教室 #初心者歓迎 ＃青梅線 #小作駅 ＃駅近 ＃羽村市 ＃青梅市 ＃福生市 #プライベートレッスン ＃ブリングキッチン ＃レシピブログ ＃フードコーディネーター ＃料理研究家 #レシピ開発