おうち居酒屋★【レシピ】イカキムピー

コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。

2020年10月5日 36.3℃

イカのお刺身とキムチ。

相性抜群ですよね★


そこにピーマンを加えたら・・・?

イカキムピー!


毎度センスのかけらもない料理名ですが(笑)


イカの白にキムチの赤。

ピーマンのグリーンが加われば、見た目はセンスアップ!


調理時間10分以下で作れる簡単つまみです♪



今年も参加します!

フーディストアワード2020

頂いた「東海漬物 お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」で作りました。



時間:10分 材料(二人分) ・東海漬物   お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ 1パック(50g) ・イカ(刺身用) 100g ・ピーマン 1個(30g) 調味料 ・ごま油 小さじ2 ・塩 ひとつまみ ・おろしにんにく 少々 作り方 1. イカは細く切る。 2. ピーマンは薄くスライスし、種を取ったら水にさらす。 3. ボウルにイカと水気を切ったピーマンを入れて調味料で和える。 4. 皿に盛りつけて、お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチをトッピングして完成。

ポイント ピーマンは水にさらしパリッとした食感に仕上げます。水気は良く切りましょう。 イカは切られて売られている「いかそうめん」を使用すると、もっと時短になります。

今回使用した「東海漬物 お漬物由来のQ-10乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」

商品名は少し長いのですが(笑)

効果は速攻でした!(お通じ的に・・・)

キムチで整腸。

ちょっと不思議な感じはしますが、ヨーグルトが苦手な私としては嬉しい!

何と言っても、

つまみで整腸。

最高♡

体に気遣う(大)酒飲み。

イカの甘味を引き立ててくれるキムチ。

そこにピーマンのパリッとした食感と苦みがが味を締めてくれます。


この組み合わせは大正解!

健康にもなれちゃう簡単つまみ。

今日も飲んじゃいましょう♪



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