禁断の大人味★【レシピ】 かぼちゃのスパイシィメープルバター

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。

2020年9月25日 36.9℃


秋の味覚かぼちゃ。

芋・栗・かぼちゃは秋を代表する味覚。

そして女子が大好きな野菜たち。


以前にも書きましたが、我が家は芋・栗・かぼちゃは不人気。

主人と私があまり好きではないので、息子も食べる機会が少ない。

お願いしている宅配の野菜にもさつま芋は入れないでくれとリクエストしてます。すみません・・・


たまに料理してInstagramにのせると「好き派」と「苦手派」に反響が分かれて面白い。

意外と苦手な方多いのには驚きました。


今日、ご紹介するレシピは、そんな「苦手派」の方も思わず唸るレシピ★


「なにこれ!この味好き」

と、主人に言わしめたお味です(笑)

メープル×バターの最強コンビに、ブラックペパーをたっぷり!

大人が楽しむかぼちゃレシピですよ♪



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頂いた「GABANブラックペパー」で作りました!



時間:20分 材料(二人分) ・かぼちゃ 1/4個(300g) ・バター 20g ・サラダ油(揚げ油) 適量 調味料 ・GABANブラックペパー 小さじ1 ・メープルシロップ 大さじ2 ・塩 少々

作り方 1. かぼちゃは一口大の角切りに切る。 2. ボウルにメープルシロップとGABANブラックペパー、塩を加えてよく混ぜる。 3. かぼちゃを180度の油で軽く焦げ目がつくまで揚げる。 4. 油を切ったかぼちゃとバターをボウルに加えて、かぼちゃの熱でバターを溶かす。 5. よく混ぜて和えたら完成。

ポイント かぼちゃの熱でバターを溶かします。

こんな感じにバターをかぼちゃとかぼちゃで挟んで溶かします。

溶けたらよーくまぜまぜして、全体に絡めます。

ブラックペパー小さじ1はかなりの量があります。

私も最初「大丈夫か!?」と、思ったけれど、これがドンピシャ!

かぼちゃ、メープルシロップ、バターの優しい味を、ガツンとブラックペパーが〆てくれます。


甘いのに刺激がある。

まさに禁断の大人味♡


この新しい味をぜひとも試してみて頂きたい!

苦手な方も、お好きな方も楽しめるレシピですヨ♪



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