新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。
2020年９月２２日 ３６．５℃
納豆。
体に良くって、美味しくって、すぐに食べれる♡
誰もが知っている優秀食材！
納豆にオクラを入れて更にネバネバにするのはポピュラーな食べ方。
そこにピーマンをプラス！
ネバネバの中にピーマンのほろ苦さが美味しい納豆になりました。
見た目もすっきり美しいので「グリーン納豆」と名付けました。
野菜の力をもらったヘルシーな副菜です。
頂いた「さくらのピーマン」で作りました！
時間：５分 材料（２人分） ・福島県産さくらのピーマン １個（３０g） ・オクラ ５本（５０g） ・納豆 １パック 調味料 ・醤油 小さじ１ ・わさび 小さじ１/２
作り方 1. ピーマンはヘタと種を取り、みじん切りにし、水にさらす。 2. オクラはヘタを落とし、小口切りにする。 3. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩（分量外・適量）を入れて、ピーマンとオクラを２０秒茹でて水気をよく切る。 4. ボウルに調味料を入れてわさびを溶くように混ぜ、納豆を加えてよく和えたら完成。
ポイント ピーマンの苦みがポイントになります。 茹ですぎないように注意します。
お気づきになりました？
「辛子」じゃなくて「わさび」だという事に！
料理名にちなんだものありますが、わさびの清涼感のほうがピーマンに合うと思って
これがドンピシャで、すっとした辛さが美味しかった。
納豆に「わさび」
ありです！
そんで献立はこんな感じに。
・グリーン納豆
・餃子
・とん平焼き
・余ったオクラのサラダ
我が家の餃子。
味噌を入れてそのままでも美味しい！
レシピはこちら↓にあります。
とん平焼きはなんとなく食べたくて作ったけど、息子と主人で食べちゃった。
また作るからいいもん。
グリーン納豆で余ったオクラをのっけたサラダ。
うん。普通です（笑）
栄養たっぷりな納豆と、ビタミン豊富な緑の野菜。
ヘルシーな副菜があると良い食卓だと思っちゃう（笑）
ピーマン、オクラ、わさび。
グリーンにこだわった一皿ですヨ★
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