この夏にブームになったライム♪【レシピ】ベビーホタテのライムサラダ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。

2020年9月9日 36.5℃

ベビーホタテとライムを使ったサラダ。

好相性なこの2つの食材はよく使います。


お安すくて、すぐに食べれる「ベビーホタテ」はマイ便利食材

そしてライムは最近常備しています。


なぜなら・・・

お酒に必要だから♡

やはし・・・

と、思ってくださった方、大好きです


ボンベイのおかげでライムを探す日々(笑)

炭酸で割ってライムを絞るののですが、爽やかなこういうサラダがピッタリなんです


この夏に楽しみになった

「ボンベイサラダ」

※造語です。


では、詳しい作り方です!


時間:15分 材料(2人分) ・ベビーホタテ 120g ・玉ねぎ 50g ・パプリカ(赤) 50g ・ライム(スライス) 4枚 ・オリーブ油 小さじ2 調味料 ・白ワインビネガー 小さじ1 ・ガーリックパウダー 少々 ・塩 ふたつまみ ・黒胡椒 少々 作り方 1. 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。 2. パプリカも薄切りにする。 3. ライムは薄くスライスした後、4等分にする。 4. ボウルにベビーホタテ、水気を切った玉ねぎ、パプリカ、調味料を入れて、よく和えたら完成。

ポイント ライムは他の食材と馴染むように薄くスライスします。

和えるだけでコツもないのですが(笑)

パプリカを入れて彩よく仕上げました。

レモンでも美味しいのですが、ライムだと個性が立ち、クセのあるお酒により合います。

飲まない方には申し訳ない文章ばかりですみません。

まだ暑い日が続いているので、柑橘系の爽やかさが嬉しいですヨ!

ぜひ、試してみて下さいね♪



#サラダライム #ベビーホタテ #玉ねぎ #パプリカ #和えるだけ #お酒に合う料理 #ボンベイサファイア #おうちごはん #料理教室 #初心者歓迎 #青梅線 #小作駅 #駅近 #羽村市 #青梅市 #福生市 #プライベートレッスン #ブリングキッチン #レシピブログ #ネクストフーディスト #フードコーディネーター #料理研究家

​Bring Kitchenの最新情報をメールでお知らせします
instagram.jpg
line.jpg

〒205-0001 東京都羽村市小作台1-19-23 |  takahashi@bringkitchen.com  |  LINE@Bring Kitchen

JR青梅線 小作駅より徒歩3分
東京都羽村市にある小さな料理教室
毎日の献立の悩みを解消!
作り置き料理からパーティー向けの料理など

楽しくレッスン

※駐輪場あり

※駐車場につきましてはご用意がありません。

​公共交通機関または近隣有料駐車場のご利用をお願いいたします。

© 2019 Bring Kitchen, produced by FIELD LOGOS Inc.