おうち居酒屋★【レシピ】お揚げの包み焼(納豆×キムチ×チーズ)

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。

2020年8月25日 36.7℃


油揚げを袋にして、なんか詰める。

とってもポピュラーな食べ方ですね!


煮ても焼いてもどうにかなる油揚げ(笑)


卵を入れて煮たり、おでんの「餅巾着」なんかも大好き!

そして、焼き部門ならやっぱり「納豆」が外せない!


冷蔵庫にあった「キムチ」

冷凍庫に常備している「とろけるチーズ」

↑我が家はとろけるチーズは冷凍保存。


絶対に納豆に合う食材を混ぜて焼けば絶品つまみに♪

作り方も想像がつきますが(笑)

包丁もまな板も使わないので簡単です★


どうぞお付き合いくださいませ♡



時間:20分 材料(4個分)  ・油揚げ 2枚 ・納豆 1パック ・キムチ 50g ・とろけるチーズ 50g




作り方 1. 油揚げはハサミで半分に切る。 2. ボウルにキムチを入れて、キムチをハサミで細かく切る。 3. 納豆、とろけるチーズを加えて、混ぜ合わせたら4等分に分ける。 4. 油揚げを袋状に開き、2.を詰めて楊枝で止める。 5. 鉄板にアルミホイルを引き、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。 (目安)10分~15分

ポイント 包丁もまな板も使わないお手軽なレシピです。 納豆は、小粒のものかひきわり納豆を使うとまとまりが良く、美味しく仕上がります。

単純だけど美味しいのよネ・・・

食卓にあると、つい手が伸びちゃうヤツ(笑)


やっぱ袋に詰めるっていうのがいいのかナ・・・?

複雑な調理工程はないのに、凝った料理に見える。気がする・・・

断面はこんな感じ♡

チーズが見えませんが、しっかり主張していますヨ!

キムチを買うと余りがちなので、こういった使い方は嬉しいレシピ。

量も調整できますしね


納豆はぜひとも「小粒」で!


日頃、ご飯と食べるのは絶対に「大粒」派なのですが、料理に使うなら「小粒」のほうが他の食材との馴染みが良いです。

さ、今日も「おうち居酒屋」オープンです!

「発泡酒」をあけて乾杯です(笑)


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