梅雨時期にピッタリ♡【レシピ】水玉サラダ♪ハニージンジャードレッシング

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。

2020年7月15日 36.5℃


先日も「梅雨の食卓」として「水菜と紫蘇のサラダ」をご紹介しましたが、

今日もサラダです(笑)

梅雨時期はサラダが食べたくなるのかナ・・・

 / MI・ZU・TA・MA \


そう。きゅうりとチェリートマトで水玉に盛りつけた

切って盛るだけのサラダ。


このレシピの最大のポイントはきゅうりの切り方!


中学の時の調理実習時に習得した技です(笑)

超絶簡単レシピですよ!



福島クッキングアンバサダー

頂いたきゅうりとチェリートマトで作りました!


時間:10分

材料(二人分)

・福島県産 きゅうり1/2本(50g)

・福島県産 チェリートマト 5個(60g)

・レタス 80g

ドレッシング

・おろししょうが 小さじ1

・蜂蜜 小さじ1

・めんつゆ 小さじ2

・黒胡椒 少々

・サラダ油 大さじ1





作り方

1.レタスは食べやすい大きさにちぎる。


2.チェリートマトはヘタを取り、5㎜程度の幅に切る。

3.きゅうりにフォークで縦方向に傷をつける。

 薄くスライスし水にさらす。

4.ボウルにおろししょうが、蜂蜜。めんつゆ、黒胡椒を入れて、よく混ぜ合わせる。


5.サラダ油を少しずつ加えながら混ぜたら、ドレッシングの完成。

6.皿にレタスを盛りつけて、水気を切ったきゅうりとチェリートマトをまんべんなくトッピングしたら完成。

ポイント 

きゅうりとチェリートマトは水玉模様になるように、まんべんなく散らします。



緑と赤の彩が可愛い♡

単純なんだけど可愛くて、つい作っちゃうサラダ。


このハニージンジャードレッシングもお気に入り♪


蜂蜜と生姜は名コンビだと思う・・・。

野菜を更に美味しくしてくれます!












きゅうりの飾り切りの方法はたくさんあるけど、

これはダントツ昭和感(笑)



義務教育で身に付けた技を未だ使うって・・・

日本ってすごい・・・








ちなみに私が最近身に付けた飾り切りはコチラ★

ギザギザスティック。

トラ・・・?


考えてみればきゅうりの切り方ってたくさんありますネ!


蛇腹や松なんて、「職人か?」って突っ込みたくなるし、

最近だと「クローバー」とかもあるらしい🍀

↑お弁当で人気らしい・・・



・・・・・。



うん。

私、昭和でいいや(笑)


食卓にあるとちょっと映える水玉サラダ。

梅雨時期でも楽しい食卓になりますよ!


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