白ご飯のおかず♡【レシピ】豚こまと豆もやしの高菜炒め

先日買った業務スーパーの高菜漬け。

写真撮るの忘れちゃったけど、なんと1キロ入り!


そりゃせっせと使うしかない!


っつうことで、厚揚げと炒めてみた後は、定番の炒め物に。

 / どーん \


と盛りつけてみましたが、コレ二人前です。


大丈夫です。

ペロッといけます!


フライパンひとつでちゃっちゃと作れちゃうお手軽レシピ。

味付けも、ほぼ高菜漬け任せですヨ♪


時間15分

材料(二人分)

・豚こま肉 170g

・豆もやし 1袋(220g)

・高菜漬け 100g

・ごま油 大さじ1

調味料

・酒 大さじ1

・めんつゆ 小さじ1

下味

・酒 小さじ1

・醤油 小さじ1




作り方

1.豚こま肉に下味をつける。


2.フライパンにごま油を入れて中火にかけ、フライパンが温まったら豚こま肉を入れて炒める。

3.高菜漬けと調味料を加えてひと混ぜし、洗った豆もやしを加える。


4.豆もやしがしんなりするまで炒めたら完成。

ポイント

高菜漬けの塩分により、めんつゆの量は調整してください。

安心できる味は、ご飯のお供にピッタリ!

豆もやしの風味が高菜と合って、止まらない美味しさです♡

この豆もやしが大好きで♡

大豆の風味がたまらなく美味しくて、もやしの青臭さと合わさるともう悶絶(笑)

豚こま肉×高菜漬け×豆もやし


この組み合わせは正解でした!

普段のおかずにピッタリな炒め物。

食卓の定番になりますヨ♪



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