「ブロッコリー肉で巻いちゃいました★」
なんかの商品名のようですが・・・。
そのまんまです（笑）
断面が可愛く、萌え萌えなのですが、お味も保証！
豚バラ肉で巻いたフライは、不味くなる要素が一つもない。
ブロッコリー嫌いさんは話が別ですが・・・
あえてネガティブワードを入れるなら、
ブロッコリーは巻きずらい。
安心してください。←古い？
詳しく写真入りで説明いたします。
頂いたブロッコリーで作りました！
時間：３０分
材料（四人分）
・福島県産 ブロッコリー １株
・豚バラ肉 １０枚
・薄力粉３０g
・卵 １個
・パン粉５０g
・サラダ油（揚げ油） 適量
調味料
・塩 ふたつまみ
・黒胡椒 少々
作り方
１.ブロッコリーは水をためたボウルに入れて、しばらく置いたのち、振り洗いをする。
つぼみの部分は小房に分けて切り、茎の部分は皮を剥いて２等分に切る。
２.豚バラ肉でブロッコリーを巻き、塩、黒胡椒を振る。
３.薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
４. １８０度に熱した油できつね色になるまでまんべんなく揚げたら完成。
（目安）
５～６分程度揚げて淵の色がきつね色に変わったらひっくり返し、更に３分程度
揚げます。
では、巻き方のポイントです！
形が不揃いなブロッコリーなので、横から巻いたら上下にも巻きます。
もちろん方向が合わなければ、ブロッコリーが見えてもOK！
つぼみが小さなものはまとめて巻いちゃいます。
お握りを作るようにぎゅっと握って衣をつければ、
どうにかなります（笑）
ボリュームがあるフライは、やっぱり嬉しいもの。
意外にも水分が多いブロッコリーは、衣の中で蒸されて、
ジューシー♡ウマウマ！
つけているソースは、ケチャップと
中農ソースを１：１で混ぜて黒胡椒を
振ったものです★
豚バラ肉１枚を巻いているので、ボリュームありますヨ！
断面が可愛いので、お弁当にも向いています。
ぜひ試してみて下さいね♪
＃福島クッキングアンバサダー ＃ブロッコリー ＃旬野菜 ＃肉巻き ＃フライ ＃豚バラ肉 ＃揚げ物 ＃お弁当 ＃レシピブログ ＃おうちごはん ＃料理教室 #習い事 ＃東京都 ＃羽村市 ＃青梅線 #小作駅 ＃駅近 ＃Bringkitchen ＃ブリングキッチン ＃青梅市 ＃福生市 ＃レシピブログ ＃ネクストフーディスト #フレンドクック ＃フードコーディネーター ＃料理研究家