自分をもてなす週末【レシピ】ベビーホタテとカマンベールのオードブル風サラダ

やっと金曜日ですね。

1週間の疲れが出ますが、今日1日頑張れば週末


週末はちょっといいワインを開けて、こんなオードブル風サラダはいかがでしょう?

切って盛りつけるだけ(笑)


簡単に作れるソースと、きゅうりの切り方がポイントのサラダ。

10分もあれば作れちゃいますヨ!


時間:10分

材料(四人分)

・ベビーホタテ(生食用ボイル) 130g

・カマンベールチーズ 1個

・きゅうり 1/2本

・玉ねぎ 1/4(80g)

・ミニトマト 5個

ソース

・マヨネーズ 大さじ2

・カレー粉 小さじ1/4

・塩 ひとつまみ

・黒胡椒 少々

・牛乳 小さじ1


作り方

1.カマンベールチーズは8等分に切る。


2.玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。


3.ミニトマトは半分に切る。

4.皮むき器についているじゃがいもの芽を取る部分(突起部分)を使い、きゅうりにらせん状に傷をつける。

6等分に切る。

5.ボウルにマヨネーズと他の調味料を入れてよく混ぜる。

6.皿に水気を切った玉ねぎとカベビーホタテ、マンベールチーズを盛りつけてソースをかける。

7.ミニトマト、きゅうりを盛りつけたら完成。

ポイント 

ソースは牛乳でお好みのとろみ加減に伸ばしてください。

きゅうりの切り方は、大好きなブロガーさんのまねっこ(笑)


最初見た時は

「どうやって作るんだろう???」


と、思ったけれど、おうちにある皮むき器で作れるなんて意外でした。


じゃがいもの芽を取るだけじゃないんですね(笑)






サラダは毎日頂くので、切り方のバリエが増えると嬉しいもの。

よかったら、チャレンジしてみて下さいね♪

以前も書きましたが、ベビーホタテはとても便利な食材。

茹でる必要もなく、しかもお安い(笑)


カレー風味のソースにとても合いますヨ!

今週末も予定はないので、大好きな料理と、大・大好きなお酒を飲んで過ごします。

たまには自分をもてなす料理を作るのも良いですヨ!


みな様よい週末をお迎えください♪


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