レタスとあさりのレモンジンジャー炒め

あまりにも外側の葉がモリモリだった新鮮なレタス。

炒めちゃおう♡

と、思いつきで作った「レタスとあさりのレモンジンジャー炒め」


使うはスパイスアンバサダーで頂いた「ハウス のっけるレモンペースト」

チューブ調味料独特のクセがない、まんまレモンの味。

すっかり気に入って愛用してます♪


色鮮やかに仕上がるレタス。

すぐに火が通るので、時間との勝負ですヨ!


10分で仕上げちゃいましょう✨


時間10分

材料(二人分)

・レタス 150g

・あさり(冷凍むき身) 150g

・生姜 3g

調味料

・ハウス のっけるレモンペースト

小さじ1

・塩 ふたつまみ

・サラダ油 大さじ1





作り方

1.レタスは適当な大きさに切る。


2.生姜はみじん切りにする。

3.フライパンを中火にかけて生姜を入れて、生姜から香りが出たらあさりを加えて

 炒める。


4.あさりに油が回ったらレタスを加え、塩を上から振りかける。


5.レタスがしんなりとしてきたら「のっけるレモンペースト」を加える。


6.全体が混ざるように炒めて完成。

ポイント

レタスの外側の青い部分の処理にオススメです。

あさりは冷凍でなくても缶詰でも。

レモンの爽やかに生姜がよく合います。

あさりから出汁が全体に絡み、想像より美味しかった(笑)

捨てるのに忍びないと思い、家にある材料で作ったレタス炒め。

想像を超えて美味しかったりすると本当に嬉しくなります。


息子が食べてくれなくても!

後ろに隠れている餃子しか食べてくれませんでした・・・(涙)



#レシピブログ #スパイスアンバサダー  #ハウス食品 #のっけるレモンペースト #あさり  #レタス #生姜  #フライパンひとつ  #簡単レシピ #おうちごはん #料理教室 #習い事 #東京都 #羽村市 #青梅線 #小作駅 #駅近 #Bringkitchen #ブリングキッチン #青梅市 #福生市 #ネクストフーディスト #フードコーディネーター #料理研究家

instagram.jpg
line.jpg

〒205-0001 東京都羽村市小作台1-19-23 |  takahashi@bringkitchen.com  |  LINE@Bring Kitchen

JR青梅線 小作駅より徒歩3分
東京都羽村市にある小さな料理教室
毎日の献立の悩みを解消!
作り置き料理からパーティー向けの料理など

楽しくレッスン

© 2019 Bring Kitchen, produced by FIELD LOGOS Inc.