この度、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画
２０２０年 スパイスアンバサダー」に就任いたしました！
／ 嬉しい♡ ＼
思い起こせば、スパイスに取り憑かれたのもレシピブログさんのおかげ。
詳しい話は このあたり↓ に書いてあります。
ここまでではないですが、スパイスは日常使いをするようになりました。
ひと振りでガラッと料理の雰囲気を変えてくれるので、とても重宝。
１年間たくさんレシピを考えたいな。
このスパイス達で。
／ ＺＵ・ＲＡ・ＲＩ ＼
先日届いたスパイス達。
段ボール１箱。
ちなみに、この量で３か月分。
マジっすか・・・
とりあえず、並べてみました。
フォーメーションも変えてみて・・・
やっぱり、ずらり・・・（笑）
この量に在宅勤務の主人も爆笑。
とりあえずはお気に入りのカゴへ収納しました。
ぴったりシンデレラフィット★
さっそく頂いたスパイスを使って、料理をしましたヨ！
使ったのは
「ハウス のっけるレモンペースト」
ずっと気になっていたレモンペースト。
味は、ほろ苦いレモンそのもの！
こういったチューブ調味料は味が決まってしまう商品が多いのですが、
これは味を底上げしてくれるような感じです。
このまま紅茶や、ヨーグルトに入れて使用できるとそうで納得★
んで、作ったレシピがこちら。
旬のホタルイカと新玉ねぎでレモンマリネに。
ふんわり香るレモンの香りが爽やかです♡
これを作ったら、白ワインが飲みたくなって雨の中買いにいった私（笑）
旨味の強いホタルイカにレモンの酸味が良く合って、白ワインが進みました！
時間１０分
材料（二人分）
・ホタルイカ １００g
・新玉ねぎ １/２個（１００g）
・きゅうり １/２本（７０g）
調味料
・ハウス のっけるレモンペースト
小さじ１
・米酢 小さじ２
・塩 ふたつまみ
・黒胡椒 少々
・オリーブ油 大さじ１
作り方
１.ホタルイカの目を取る。
２.新玉ねぎは繊維に直角の薄切りにして水にさらす。
３.きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし水にさらす。
４.水気を切った新玉ねぎときゅうりに塩を適量（分量外）振り、軽く揉む。
５.ボウルに「のっけるレモンペースト」、米酢、塩、黒胡椒を加えてよく混ぜる。
６.オリーブ油を少しずつ加えながら、よく混ぜる。
７.水気を絞った新玉ねぎときゅうり、ホタルイカを加えてよく和えたら完成。
ポイント
ホタルイカの目は硬いので取り除き口当たりを良くします。
新玉ねぎときゅうりの水分はしっかりと絞ります。
いつものマリネにレモンをひと足し。
この季節にピッタリなレシピになりました。
ぜひ白ワインを用意して召し上がれ！
#レシピブログ #スパイスアンバサダー #ハウス食品 ＃スパイス ＃のっけるレモンペースト ＃チューブ調味料 ＃ホタルイカ ＃新玉ねぎ ＃旬食材 ＃レシピ ＃料理教室 ＃習い事 ＃東京都 ＃羽村市 ＃青梅線 #小作駅 ＃駅近 ＃Bringkitchen ＃ブリングキッチン ＃青梅市 ＃福生市 ＃レシピブログ ＃ネクストフーディスト ＃フードコーディネーター ＃料理研究家