【レシピ】新玉ねぎとセリの春サラダ


 / ズラリ \ 

毎度おなじみ光景は、静岡クッキングアンバサダーで送られてくる野菜たち。 料理教室の生徒さんたちもザワつかせる野菜たちは今回も大量でした(笑)

第1回目のセルリーとブロッコリー。 第2回目のグリーンリーフとトマト。

そして3回目。

新玉ねぎ&砂糖豌豆!!


ふっくら大きな砂糖豌豆。

静岡県は日本有数な砂糖豌豆の産地なんだそうですヨ!










とれとれの新玉ねぎは日本で一番最初に出荷されるそうです。











そんな有難い新玉ねぎは、まずはオニオンスライスで!

「最初は何もかけずに食べてみよ~」と、そのままで食べたら、

びっくりするほど美味しくて!!


しっとりとした舌触りに、それに甘味!

思わず最後までそのまんまで食べちゃいました。









感動的に美味しかった新玉ねぎは、やっぱりサラダが一番! 旬のセリを使って、一足先に「春サラダ」を楽しみます♪ 静岡クッキングアンバサダー 頂いた新玉ねぎで作りました!


時間10分 材料(二人分)

・静岡県産 新玉ねぎ1/2個

・セリ 6束(50g)

・フライドオニオン 5g 調味料 ・オリーブ油 大さじ2

・塩 ひとつまみ





作り方 1.新玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。

2.セリは3㎝程度の長さに切る。

3.新玉ねぎとセリを軽く合わせて、よく水を切ってから皿に盛る。

4.フライパンにオリーブ油と塩、フライドオニオンを入れて中火にかける。


5.フライドオニオンから泡が出てきたら4.にかけて完成。

ポイント

水の中で新玉ねぎとセリを合わせると、まんべんなく早くに合わさります。 塩をオリーブ油に入れることで、全体に味がなじみやすくなります。

熱い油をかけるので少し野菜がしんなりして、それが美味しいんです。 新玉ねぎの甘味と、セリの爽やかさがいい感じ♡

フライドオニオンが良いアクセントになって、止まらない美味しさになりました♪



#レシピブログ  #静岡クッキングアンバサダー  #静岡県産  #新玉ねぎ  #砂糖豌豆 #春野菜  #セリ  #サラダ  #調理時間10分以下  #おうちごはん #料理教室 #習い事 #東京都 #羽村市 #青梅線 #BringKitchen #青梅市 #福生市 #ネクストフーディスト #フードコーディネーター #料理研究家

​Bring Kitchenの最新情報をメールでお知らせします
instagram.jpg
line.jpg

〒205-0001 東京都羽村市小作台1-19-23 |  takahashi@bringkitchen.com  |  LINE@Bring Kitchen

JR青梅線 小作駅より徒歩3分
東京都羽村市にある小さな料理教室
毎日の献立の悩みを解消!
作り置き料理からパーティー向けの料理など

楽しくレッスン

※駐輪場あり

※駐車場につきましてはご用意がありません。

​公共交通機関または近隣有料駐車場のご利用をお願いいたします。

© 2019 Bring Kitchen, produced by FIELD LOGOS Inc.