レシピブログさんで開催のイベント。 「春のフードスタイリング １Dayスタイリングレッスン」 参加して参りましたヨ！
「フードスタイリング」 そう。世の中には「フードスタイリスト」というお仕事があるんですね。
雑誌や広告、はたまたCMなどの映像で料理が登場する際には必ず「フードスタイリスト」さんが、テーマや目的にあったスタイリングをされていらっしゃるのです。
今回の講師の先生は「フードスタイリスト」として３０年間ご活躍されていらっしゃる 祐成双葉先生。
NHKの「まる得マガジン」にもご出演されていらっしゃいました。
場所は祐成先生が講師をされていらっしゃる「祐成陽子クッキングアートセミナー」
四ツ谷駅近くの素敵な１軒家でレッスンスタートです。
座席はくじ引きで決定。
スタイリングテーマとなる背景と食器が用意されています。 ①フランス ②イギリス ③北欧 ④アメリカ
４つの国をテーマとして、フードスタイリングの実習をします。
まずは座学で祐成先生の講義を聞きます。 同じ色の食器でも質感が異なる事や、色の合わせ方、小物選びのコツをわかりやすく説明してくださいました。
まったく初心者の私。 一言も聞き逃したくなくて、必死で聞きましたヨ！
国ごとのテーマに合ったサンドウィッチが配られます。
私のテーマは「アメリカ」
黒の背景と、シルバーの食器に小物を足してスタイリングをします。 しかも裏テーマが「春」
アメリカで春でホットドック？？？ あぁ・・・悩みまくり・・・
教室内には小物がたくさん。
カラトリーに、スプーンやピック。
色とりどりのナプキンにペーパータオル。
グリーンもたくさん！
お花が大好きなので、絶対合わせたい！！
いえ。
好き嫌いじゃなくてスタイリングに活かせる小物です！
そして、食器類は別の場所にスタンバイ。 教室から歩いて１分場所にスタイリングルームがあり、そこから選びます。
やばくないですか？
色とりどりの食器に萌え萌え♡
これも可愛い。 やだこれも！
ウッキウキで選ぶ私。
はい。
好き嫌いじゃなくてスタイリングに活かせる小物です！
あぁ・・・
どうにかこうにか選び、お教室へ戻って、いざスタイリング！
使う小物はペーパーバックと、
ナプキンとお花をチョイス。
そしてファーストスタイリングがこれ。
・・・アメリカ？
セカンドスタイリングは小物をコーヒー豆に変えてみて・・・
アメリカ？？
捨てきれないグリーンなんかを足してみて・・・
アーメーリーカー！！！
って叫びたいぐらい、まったくどうしたらいいかわからない！ あまりのセンスのなさに焦りまくる・・・
祐成先生が一人づつ見てくださり、修正してくださいます。
んで、祐成先生修正後がこちら。
スッキリ！
ペーパーバックからホットドックを出し、カップのソーサーとグリーンを取りました。
修正前。 修正後。
もっとも大切なのは「料理を美味しそうに見せる事」
ペーパーバックで隠してどうするよ・・・
地の底まで落ち込んだのは、この後。 みなさんのスタイリングを拝見させていただきました。