【レシピ】レンジで1分!トマトソースdeオムレツ

電子レンジにたった1分かけるだけで出来るトマトソース。

万能に使えるトマトソースなのですが、今回はオムレツに!

・・・あまりオムレツが上手じゃありませんが(笑)

すみません・・・卵料理は苦手です💦

オムレツの腕をカバーしてくれるのは、美味しい美味しい静岡県産のトマト。


そのままでサイコーに美味しいので、

火を入れるのはもったいないと思ったのですが、もとが美味しいトマトなら素晴らしいソースができると確信して作りましたヨ!


静岡クッキングアンバサダー 頂いたトマトで作りました!





時間10分 材料(1個分)

・静岡県産 トマト 1個

・卵 2個

・牛乳 大さじ2 ・バター 5g 調味料 ・塩 ふたつまみ ・乾燥バジル 少々




作り方

1.トマトさいの目に切り、耐熱容器に入れる。

2.塩(ひとつまみ)、乾燥バジルを加えふんわりとラップをし、電子レンジにかける。  (600W 1分)

3.卵をボウルに割り入れて、牛乳、塩(ひとつまみ)を入れて泡立て器でよく混ぜる。 4.フライパンを中火にかけて温まったらバターを入れる。 5.卵を一気に流し入れて混ぜながら形を整え、オムレツを作る。

6.皿に盛りつけてソースをかけたら完成。

ポイント 少量のトマトなら電子レンジで手軽にトマトソースが作れます。 少し形が残る程度の仕上がりが美味しいです。



塩ひとつまみと、乾燥バジルだけの

最小限の調味料ですが、素晴らしいソースになりました!

フレッシュなトマトがバターの効いたオムレツと合ってたまりません。

ハンバーグとかにも絶対良さそう。





手軽に作れるトマトソース。料理の幅が広がりますヨ!



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