２０２０年２月料理教室　レッスンメニューのご案内

【自宅料理教室】テーマ：おうちフレンチ！

２月レッスン内容 ・蛸ときゅうりのサラダ仕立て

・温かい卵の前菜

・人参のポタージュ

・ブロッコリーのグリル・ペコリノロマーノ ・チキングリル－ハーブの香りー

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温めていたレッスンテーマの「おうちフレンチ」

前菜からスープ、メインと、フルコースをレッスン致します。

先日のブログにちょこっと書いたのですが、もうやりたくて仕方なかったテーマのひとつ。

私の隠れた経歴にフランス料理店で４年間働いたことがあるのですが、ぜひともレッスンにフルコースを取り入れて、サーブをしたい！と、ずっと思っていました。

Bring Kitchenでは、作った料理は講師である私は頂きません。

それは、食事をするにあたり、生徒の皆さまはお客様として召し上がって頂きたい思いからです。ぜひともレッスン後は「お客」としてお食事を楽しんでいただければと思います。

温かい前菜は卵を使って。とろーりクリーミーな食感は、きっと感動してもらえます。

冷たい前菜は蛸を使ってサラダ仕立てに。クリスマスの時も触れましたが、我が家の定番メニュー。

盛りつけもちょっとオシャレに頑張りましょう♪

皮ごと使った人参のポタージュ。バーミックスを使いワンポットで仕上げます。

ブロッコリーのグリルは、メインの付け合わせにする予定です。

冷凍のブロッコリーなんて使いませんヨ！

ありきたりな付け合わせではなく、しっかりと美味しいものを！きっと、気に入っていただけると思います。

メインのチキンのグリルも我が家の定番料理。

調理工程はいたってシンプル。作り置きに料理に向いているので、きっとご家庭で活用いただけるレシピです。

「おうちフレンチ」なので、簡単に作れて美味しいものを選んでいます。

お店ではないので、いい意味での「なんちゃって感」も大事にしたかったので、フランス料理ではありえない秘密が二つ隠れています。

レッスンを受けて下さった生徒さんにはコッソリ教えますヨ（笑）

当日は、講師が作る気まぐれデザートが付きます。一緒に楽しくお料理しましょう！

開催日２０２０年２月１０日（月）２０２０年２月１２日（水）～２月１４日（金）２０２０年２月１８日（火）～２月２１日（金）

レッスン会場 Bring kitchen

レッスン時間 １０時３０分～１３時３０分

料金５，０００円／１人

ご好評いただいております「トライアルレッスン」

引き続きお受けしております。２０２０年３月３１日まで。

料理初心者の方から、おうちごはんをワンランク上げたい方まで幅広く楽しんでいただけます。少人数制なのですべての調理工程にご参加いただけます。ご家庭に帰ってからも作っていただけるようにしっかりとレッスン。アットホームな環境でリラックスして料理を楽しみましょう！

入会金・手数料など一切なし。１回完結のレッスンです。