秘密がいっぱいのサラダたち♪

サラダフェス開催!


お盆ですね。

我が家も今週は夏休み。 後半に旅行が控えているので、前半は近所でのんびりまったり。

昨日は車で1時間くらいかな? 武蔵五日市にある黒茶屋さんへ行ってきました。 最近よくテレビで報道されているかき氷がお目当てです。





/ どーん \

そびえたつポテトサラダ(笑)


普通に作るポテトサラダですが、

実はバターとミルクがたっぷり!


こっくりとした味に仕上げたポテトサラダはサイッコーに美味しいのですが、


サイッコーに

高カロリー&高糖質!


確実に食べすぎて太ります。←深刻問題




さわやかなヤムウンセンは自家製ドレッシング。


朝から青唐辛子をナンプラーと砂糖に漬け込むという力の入れ様。


親友がエスニック料理が大好きなので、朝から張り切りました。







春雨にベビーホタテ、紫玉ねぎに赤ピーマン。それにパクチー!

親友も私もパクチーバカです(笑)



生お好み焼きサラダ




ん!?

生お好み焼きサラダって・・・


千切りキャベツにとろろ。

そこに温泉卵とポテトチップスをトッピング


そう。粉入れて焼けばお好み焼き(笑)

これが、めちゃくちゃ美味しいんです!








ドレッシングをかけて混ぜて食べるのですがとろろがキャベツに絡んでするする入っちゃう。


夏バテしている方にほんとオススメしたい!


ドレッシングはノンオイル青じそなどがおススメです。


騙されたと思ってぜひ試してみて欲しい♪



こんなてんこ盛りのサラダたち大人数ときじゃなきゃ絶対に作れない(笑)



もちろん、子供たちにサラダだけと言う訳に行かないので、から揚げをせっせと揚げて・・・













ズラリとつけ麺などを用意しました。


子供たちよく食べました。














最後は子供たちが楽しみにしている果物パーティー。

今回はメロン、桃、葡萄、ブルーベリー。


この勢い(笑)


親友の子供たちは大の果物好き。

家に来るたびにこれを楽しみしてくれています。



毎回見ていて幸せな気持ちになります。








急遽開催されたサラダフェスでしたが、またやりたいな。


サラダメインなおもてなし料理。

大人しか喜ばないかもしれないけれど、もっと作りたい(笑)


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