前菜、メインときて、今日は残りのメニューについて。
うーん・・・ 実は、もうたいして語ることがない（笑）
だってね、クリスマスと言えば主役級のケーキも、
焼いてない。 市販のスポンジをデコっただけ（笑）
カットした苺の端っこを中に挟みます。
苺たっぷりのショートケーキは
息子の大好物。
でもね、母は焼けない・・・
いや、焼かない（笑）
去年も。
おととしも。 デコっただけ。
おそらく来年も・・・その次も・・・ 一生・・・？
はい。甘いものに全く興味のない酒飲みです・・・
苺とシャンパンなら頂く、バブル憧れ世代（笑）
これでも料理講師です。
本当にすみません・・・
こんな料理講師が２月に教えるのは人参のポタージュ。
まだ２月のレッスンの詳細を決め切っていないので、 多くは書けないのですが、バーミックスでワンポット調理の予定です。
皆さんに喜んでいただけるように
簡単で美味しい
レシピを考え中ですヨ！
その前に１月のレッスン！絶賛募集中でございます！！
思いのたけをこの日に語っています。 「1月レッスンが決定するまでの道のり。」
ご予約お待ちしております。
最後にご紹介はポルチーニ茸のリゾット。
お気づきの方も多いと思いますが・・・
コレ↓の中身です。
ちょっと気に入ってる盛りつけ（笑）
用途を変えれば立派な１品！ 時短（？）料理です（笑）
令和最初のクリスマス。 これにて終了です！
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
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