令和最初のクリスマス。

前菜を3つに、スープ、メイン、リゾットにケーキ。 私にしては頑張ったんですよ。
ええ・・・。
メインの鶏肉も去年と同様の
580円(ブラジル産)
お気に入りのスーパーで早々に買い求め、今年も丸鶏焼いちゃうヨ!
と、張り切ってたんです。
冷凍庫から取り出し、得意の「半日放置プレー」をキメて、中に詰める
「マッシュルーム」を買いに出ようと思ったその時。
届いちゃったんです!!
これが。

/ フォ・ア・グ・ラ \
そうです。 580円(ブラジル産)の丸鶏に詰めたのはフォアグラ様! お正月用に楽天でポチリとしておいたのが、ちょうど届いたんです。
なんてナイスなタイミング!!
小躍りして、予定していたマッシュルームのソテーは却下し、ポルチーニ茸のリゾットに
フォアグラを詰めることに決定!
このポルチーニ茸のリゾットも主人の好物。 (昨年のブログに詳細あります★)
昨年のブログにざっくりと作り方を書いているのに、すっかり忘れて、
また新たにレシピにしちゃうバカ。

全部レシピ完成した後に気づて確認したら、昨年のほうがはるかに簡単に作ってる。
・・・・・・。
うん。 そういうこともある、ある。
兎にも角にも、リゾットとフォアグラのソテーを詰めまして・・・
そして、完成した丸鶏。

今年もおしりショット♡
上からと、ナナメ上から(笑)
今年も美味しく食べてあげるからね! 580円(ブラジル産)の丸鶏ちゃん(笑)

オーブンの予熱もばっちり!
あとはオーブン任せ 。

/ こんがり~ \

思いのほかリゾットがぎっしりで笑えましたが、肝心のフォアグラが見えない!(笑えない。)

ちゃんといました♡

盛りつけのセンスのカケラもないのは、いつもの事なのでスルーして頂いて、 肝心なのはお味!
「放置プレー」のおかげで、
皮はパリッと!
お肉はジュースィー!!

さ・い・こ・う!

やっぱりフォアグラ様。 主婦が料理しても、美味しいものは美味しい。
8割がフォアグラの力で美味しく仕上がった今年のメイン(笑) 大満足でございました!
まだスープとケーキがあるけれど、とりあえず次回にまた書きます!
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