令和最初のクリスマス。
前菜を３つに、スープ、メイン、リゾットにケーキ。 私にしては頑張ったんですよ。
ええ・・・。
メインの鶏肉も去年と同様の
５８０円（ブラジル産）
お気に入りのスーパーで早々に買い求め、今年も丸鶏焼いちゃうヨ！
と、張り切ってたんです。
冷凍庫から取り出し、得意の「半日放置プレー」をキメて、中に詰める
「マッシュルーム」を買いに出ようと思ったその時。
届いちゃったんです！！
これが。
／ フォ・ア・グ・ラ ＼
そうです。 ５８０円（ブラジル産）の丸鶏に詰めたのはフォアグラ様！ お正月用に楽天でポチリとしておいたのが、ちょうど届いたんです。
なんてナイスなタイミング！！
小躍りして、予定していたマッシュルームのソテーは却下し、ポルチーニ茸のリゾットに
フォアグラを詰めることに決定！
このポルチーニ茸のリゾットも主人の好物。 （昨年のブログに詳細あります★）
昨年のブログにざっくりと作り方を書いているのに、すっかり忘れて、
また新たにレシピにしちゃうバカ。
全部レシピ完成した後に気づて確認したら、昨年のほうがはるかに簡単に作ってる。
・・・・・・。
うん。 そういうこともある、ある。
兎にも角にも、リゾットとフォアグラのソテーを詰めまして・・・
そして、完成した丸鶏。
今年もおしりショット♡
上からと、ナナメ上から（笑）
今年も美味しく食べてあげるからね！ ５８０円（ブラジル産）の丸鶏ちゃん（笑）
オーブンの予熱もばっちり！
あとはオーブン任せ 。
／ こんがり～ ＼
思いのほかリゾットがぎっしりで笑えましたが、肝心のフォアグラが見えない！（笑えない。）
ちゃんといました♡
盛りつけのセンスのカケラもないのは、いつもの事なのでスルーして頂いて、 肝心なのはお味！
「放置プレー」のおかげで、
皮はパリッと！
お肉はジュースィー！！
さ・い・こ・う！
やっぱりフォアグラ様。 主婦が料理しても、美味しいものは美味しい。
８割がフォアグラの力で美味しく仕上がった今年のメイン（笑） 大満足でございました！
まだスープとケーキがあるけれど、とりあえず次回にまた書きます！
＃パーティー料理 ＃おもてなし料理 ＃クリスマスメニュー ＃ローストチキン ＃ポルチーニ茸 #リゾット #フォアグラ #鶏肉 #オーブン料理 #おうちごはん ＃料理教室 ＃習い事 ＃東京都 ＃羽村市 ＃青梅線 ＃BringKitchen ＃青梅市 ＃福生市 ＃レシピブログ ＃ネクストフーディスト ＃フードコーディネーター ＃料理研究家