【モニター】牡蠣ときくらげのシャンタン鍋



モニターで頂いた創味シャンタンDX。

半練りタイプの中華出汁の素は使いやすさ満点。

溶かせばすぐに中華スープができるので本当に便利!








今日は牡蠣を使ったお鍋のレシピです。 細切りタイプのきくらげに合わせて白菜の芯の部分は細切りに。 食感を楽しみます!








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時間:30分


材料(二人分)

・牡蠣・きくらげ(乾燥・細切り) 

 15g

・白菜 3枚~4枚(200g)

・春雨 20g・にんにく 1片調味料

・創味シャンタンDX 大さじ2

・水 800ml





作り方 1.材料の下準備をする。 ・牡蠣は洗い、濃いめの塩水に漬けておく ・きくらげを水に漬けておく。(10分程度) ・白菜は芯の部分は細切りに。葉の部分はざく切りにする。 ・にんにくは包丁で叩き、潰す。

2.鍋に水とにんにくを入れて中火にかける。 3.お湯が沸いたら創味シャンタンDXを溶かす。 4.具材を入れて煮る。

ポイント 牡蠣は塩水につけることでプリっとします。


牡蠣からでるお出汁と中華スープが合うこと!

きくらげのコリコリも美味しい。











プリプリの牡蠣。 たまらないです

ベースが中華なので、〆にはラーメンがおススメですよ~♪









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