【モニター】後引きピーマン♡カニカマのヌックマム和え

エスニック料理に欠かせないヌックマム。 辛さ、酸味を抜くとびっくりするほど和食になります。

甘い味付けにピーマンの苦みが効いて後を引く味に電子レンジ調理なので、簡単ですよ!

「正田醤油×レシピブログ」の モニターコラボ広告企画に参加しています。 今回は頂いたヌックマムのレシピですヨ! 魚醤で旨みたっぷり料理レシピ

【他の「ヌックマム」を使ったレシピは コチラ↓ 】 「オクラのヌックマム浸し」

時間:10分

材料(二人分)

・ピーマン 3個(120g)

・カニ風味かまぼこ 5本(40g)


調味料

・正田醤油 ヌックマム 小さじ2

・砂糖 小さじ1

・ごま油 小さじ1




作り方 1.ピーマンはヘタと種を取り、横の向きに細切りにし、水にさらす。  水気を切り、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジに1分かける。

.2カニ風味かまぼこをボウルに入れて手で細かく裂く。

3.ピーマン、調味料を加えてよく混ぜて完成。

ポイント ピーマンが温かいうちに調味料を混ぜることにより、よくなじみます。


カニカマが良い仕事していて、

ピーマンの苦みを引き立てます。

ピーマンの食感も楽しい♪











ヌックマムは和え物にピッタリです。

もっといろいろ楽しみたいな!











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