【モニター】しば漬けとチーズの混ぜご飯

ピンクが可愛い混ぜご飯。

しば漬けを使い、

ものすごく簡単にできます

必要な技術は刻むだけ！

美味しい新米で映える（笑）混ぜご飯を作りましょう。

「千葉県産米需要拡大推進協議会×レシピブログ」のモニターで頂いた千葉県産の新米。スピード混ぜごはん料理レシピ頂いた新米でレシピを考案しましたヨ！

時間：４０分

材料（四人分）

・米　２カップ（３６０ml）

・しば漬け　５０g

・プロセスチーズ　７０g

調味料・塩　小さじ１/２

作り方 1.米は水を変えて３～４回程度洗い、ざるに上げて５分おく　水が切れたら鍋又は炊飯器に入れて水に浸す。（20分程度）

2.炊飯器又は鍋に米を入れて炊く。

【鍋の場合】コンロに炊飯ボタンがある場合は、そちらを使用。ボタンがない場合は、中火で火をつけ、沸騰したら弱火で12分。火を止めて15分で完成。

【炊飯ジャーの場合】炊飯ボタン、もしくは炊き込みご飯モードで炊く。

3.しば漬けは細かく刻み、プロセスチーズは５㎜角にきる。

4.炊きあがったご飯にしば漬けと塩を入れて混ぜる。

5.プロセスチーズを加えてよく混ぜたら完成。

最後にプロセスチーズを入れるのがポイントで、チーズが溶けすぎないようにします。

コロコロのチーズが可愛い！

千葉県産のコシヒカリの甘さが、しば漬けのしょっぱさに合います。

冷めても美味しいので、お弁当やお握りに向いていますヨ！