【モニター】しば漬けとチーズの混ぜご飯


ピンクが可愛い混ぜご飯。

しば漬けを使い、

ものすごく簡単にできます

必要な技術は刻むだけ!

美味しい新米で映える(笑)混ぜご飯を作りましょう。





「千葉県産米需要拡大推進協議会×レシピブログ」のモニターで頂いた千葉県産の新米。 スピード混ぜごはん料理レシピ 頂いた新米でレシピを考案しましたヨ!



時間:40分


材料(四人分)

・米 2カップ(360ml)

・しば漬け 50g

・プロセスチーズ 70g


調味料・塩 小さじ1/2





作り方 1.米は水を変えて3~4回程度洗い、ざるに上げて5分おく  水が切れたら鍋又は炊飯器に入れて水に浸す。(20分程度)

2.炊飯器又は鍋に米を入れて炊く。

【鍋の場合】 コンロに炊飯ボタンがある場合は、そちらを使用。 ボタンがない場合は、中火で火をつけ、沸騰したら弱火で12分。 火を止めて15分で完成。

【炊飯ジャーの場合】 炊飯ボタン、もしくは炊き込みご飯モードで炊く。

3.しば漬けは細かく刻み、プロセスチーズは5㎜角にきる。

4.炊きあがったご飯にしば漬けと塩を入れて混ぜる。

5.プロセスチーズを加えてよく混ぜたら完成。

最後にプロセスチーズを入れるのがポイントで、 チーズが溶けすぎないようにします。


コロコロのチーズが可愛い!


千葉県産のコシヒカリの甘さが、しば漬けのしょっぱさに合います。

冷めても美味しいので、お弁当やお握りに向いていますヨ!










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