ホットケーキミックスを使って作るケークサレ。
参加中の「フーディストアワード2019
レシピ＆フォトコンテスト」
頂いたモニター商品で唯一苦手というか、不得意の分野が・・・
そう。 それはホットケーキミックス。
日頃、甘いものを頂かないのでスィーツレシピが極端に少ない私・・・
そんな日頃スィーツを食べる習慣のない方（大酒飲みさん）に送るレシピ。 フランスの甘くないパウンドケーキです。
昭和産業
ケーキのようなホットケーキミックス で、ふわふわに仕上がりましたヨ！
時間：６０分
材料（９×１８㎝パウンド型1台）
・ 昭和産業 ケーキのようなホットケーキミックス 1袋 ・卵 2個 ・牛乳 100ｃｃ ・南瓜 150g ・プロセスチーズ 70g
調味料
・塩 小さじ1/2
・黒胡椒 少々
南瓜調理用
・塩 少々
・オリーブ油 小さじ２
作り方 １.南瓜は２㎝角に切り、塩、オリーブ油をかけて軽く混ぜる。 ふんわりとラップをかけ電子レンジにかける。 （600W ３分）
２.プロセスチーズを２㎝角に切る。
３.オーブンを180℃に予熱する。
４.ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜ合わせる。
5.よく混ざったら調味料と、粗熱が取れた南瓜、チーズを加えてさっくり混ぜ合わせる。
６.パウンドケーキ型にオーブンシート引き、生地を流し入れて、１８０℃の熱で３０分～４０分焼く。
〇ポイント
オーブンにより、焼き時間は調整下さい。
我が家ののオーブンだと３０分でこの焼き色に。
そして中はしっとりと仕上がりました。
さすが「ケーキのような」と名乗るだけのことがあり、ふわふわなスポンジ！
甘い南瓜と塩気の効いたチーズが何とも美味しい！
主人の朝食にと持たせたら会社から
「めちゃ美味しい！」のＬＩＮＥが。 嬉しい！
ホットケーキミックスなので計量いらずなのが嬉しいですね！
おやつにも朝食にもなるケークサレ。 オススメです！
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