【モニターレシピ】南瓜とチーズのケークサレ

ホットケーキミックスを使って作るケークサレ。


参加中の「フーディストアワード2019

レシピ&フォトコンテスト」


頂いたモニター商品で唯一苦手というか、不得意の分野が・・・

そう。 それはホットケーキミックス。

日頃、甘いものを頂かないのでスィーツレシピが極端に少ない私・・・




そんな日頃スィーツを食べる習慣のない方(大酒飲みさん)に送るレシピ。 フランスの甘くないパウンドケーキです。

昭和産業 

ケーキのようなホットケーキミックス で、ふわふわに仕上がりましたヨ!







時間:60分

材料(9×18㎝パウンド型1台)

・ 昭和産業 ケーキのようなホットケーキミックス 1袋 ・卵 2個 ・牛乳 100cc ・南瓜 150g ・プロセスチーズ 70g

調味料

・塩 小さじ1/2

・黒胡椒 少々

南瓜調理用

・塩 少々

・オリーブ油 小さじ2

作り方 1.南瓜は2㎝角に切り、塩、オリーブ油をかけて軽く混ぜる。  ふんわりとラップをかけ電子レンジにかける。  (600W 3分)

2.プロセスチーズを2㎝角に切る。



3.オーブンを180℃に予熱する。


4.ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜ合わせる。



5.よく混ざったら調味料と、粗熱が取れた南瓜、チーズを加えてさっくり混ぜ合わせる。



6.パウンドケーキ型にオーブンシート引き、生地を流し入れて、180℃の熱で30分~40分焼く。



ポイント

オーブンにより、焼き時間は調整下さい。







我が家ののオーブンだと30分でこの焼き色に。










そして中はしっとりと仕上がりました。

さすが「ケーキのような」と名乗るだけのことがあり、ふわふわなスポンジ!

甘い南瓜と塩気の効いたチーズが何とも美味しい!







主人の朝食にと持たせたら会社から

「めちゃ美味しい!」のLINEが。 嬉しい!

ホットケーキミックスなので計量いらずなのが嬉しいですね!

おやつにも朝食にもなるケークサレ。 オススメです!






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