2020年1月料理教室 レッスンメニューのご案内

2020年1月料理教室のご案内。

【自宅料理教室】 テーマ:おうち居酒屋! 「鶏ひき肉と旬の蓮根の活用。」

1月レッスン内容 ・コリコリ!軟骨入り鶏つくね ・アレンジ!蓮根のはさみ焼き ・あの!高級スーパーの五目きんぴら ・甘・辛・酸っぱの白菜スープ ・お楽しみごはん


ご予約はこちらから↓

1月レッスン予定

居酒屋さんで人気の「つくね」 おうちで作れたら、ちょっと嬉しいですね!

今回作るつくねは、軟骨を砕いて入れる本格派。

なのですが。

フードプロセッサーを使えば簡単に作れちゃうんです! おうちでサッと出てきたら、きっと褒めてもらえますよ♡









つくねのタネをアレンジて、蓮根のはさみ焼きも作ります!

軟骨が入ったコリコリのタネに、これまた食感の良い蓮根! 食感が楽しくて、病みつきになります(笑)


冷めても美味しいので、お弁当にも向いていますヨ! もっちりコリコリに仕上げるコツもしっかりレッスンします。








そして・・・ 我が家の定番料理の「五目きんぴら。」

あの高級スーパー(世田谷系・・・)のお惣菜の味を再現したオリジナルレシピ。 (現在も販売されています。)

ある調味料を入れるのですが、これがびっくりするほど美味しく仕上がるんです! ぜひぜひ「秘密」を覚えて帰って下さいね!


今回は居酒屋さんがテーマなので、〆に汁物を・・・(笑)

甘くて、辛くて、酸っぱい不思議なスープ。 アツアツのスープをハフハフと飲めば、きっと元気になれますヨ!


今年も残すは3週間。 年末年始は、目が回るほど忙しいですね・・・


年始の1月は疲れも出てくるので、たまにはおうちでゆっくりと 「居酒屋さん風メニュー」を楽しんでみませんか?

レッスン当日は講師が作る気まぐれご飯が付きます。 一緒に楽しくお料理しましょう!


【開催日】 2020年1月15日(水)~1月18日(土) 2020年1月20日(月)~1月25日(土)

【レッスン会場】 Bring kitchen


【レッスン時間】 10時30分~13時30分

【料金】 5,000円/1人


お申し込みは

料理教室のお申込み」よりお願いいたします。


ご好評いただいております

「トライアルレッスン」引き続きお受けしております。


【期間限定のトライアルレッスン】


【料金】1,000円/1人

【時間】午前10時30分~14時30分の1時間

【レッスン内容】

ブログまたはギャラリーより一品選択ください。その他、ご相談にてお受けいたします。(内容によってはレシピ編集のためお時間頂く場合がございます。)

【お申込み】

「料理教室のお申込み」よりお願いいたします。

事前相談が必要のため、ご希望日の1週間前までを目安にお申込み下さい。


ご予約お待ちしております。

※1月の【古民家むく 出張料理教室】は、お休みいたします。


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